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TRS Kala Chana - Brown Chick Peas - Braune Kichererbsen 500g

Art.Nr.:
Il-lbe024
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TRS Kala Chana - Brown Chick Peas - Braune Kichererbsen 500g
braune Kirchererbsen
500g

 

Braune Kichererbsen, auch bekannt als „Kala Chana“ oder „Gramm Chana“ sind kleine braune geschälte Kichererbsen, die zur Zubereitung verschiedener Sorten traditionell indischer Gerichte verwendet werden. Braune Kichererbsen haben einen nussähnlichen Geschmack und haben eine weiche Konsistenz.
Diese Kichererbse ist eine Hauptzutat in vielen indischen Gerichten wie Hummus, Falafel und Currys im Osten des indischen Subkontinents.
Sie werden im Allgemeinen auch als gebratene ganze Erbsen oder als Keimlinge gegessen. Außerdem werden viele bekannte Gerichte der indischen Küche mit Kichererbsenmehl gemacht, z.B. Mirchi Bhanji, Mirpakaya Bhanji und verschiedene Arten von pikanten Chutneys.



Nährwettabelle (pro 100g)
Energie 326kJ / 78kcal
Fett 1.3g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1g
Karbohydrate 9.8g
davon Zucker 0.0g
Fiber 4.6g
Eiweiß 4.4g
Salz 0.45g


 
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